Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf GASTROPOLI.de ist:

PEFRA & SC-GASTRO GmbH
Industriestraße 15
40822 Mettmann
Deutschland

Telefon: 02104 / 8 319 319
E-Mail: info@gastropoli.de

Vertretungsberechtigte Geschäftsführer:
Florian Lohmann und Francesco Sculco

2. Allgemeine Hinweise und Rechtsgrundlagen

Personenbezogene Daten sind Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Hierzu gehören beispielsweise dein Name, deine Kontaktdaten oder deine IP-Adresse.

Wir verarbeiten personenbezogene Daten, um unseren Onlineshop bereitzustellen, Anfragen zu beantworten, Bestellungen abzuwickeln und gesetzliche Verpflichtungen zu erfüllen.

Je nach Verarbeitungszweck stützen wir die Verarbeitung auf folgende Rechtsgrundlagen:

• Einwilligung: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, beispielsweise für den Bezug unseres Newsletters.
• Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung für einen Vertrag mit dir oder für Maßnahmen auf deine Anfrage erforderlich ist.
• Gesetzliche Verpflichtungen: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, beispielsweise zur Aufbewahrung steuerlich relevanter Unterlagen.
• Berechtigte Interessen: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, insbesondere am sicheren Betrieb unseres Shops, der Bearbeitung geschäftlicher Anfragen und der Kommunikation mit Ansprechpartnern unserer Geschäftskunden.

3. Hosting und Server-Logdateien

Unser Onlineshop wird bei folgendem Anbieter gehostet:

Timme Hosting GmbH & Co. KG
Ovelgönner Weg 43
21335 Lüneburg
Deutschland

Beim Aufruf unseres Onlineshops werden technische Zugriffsdaten verarbeitet. Dazu können insbesondere gehören:

• IP-Adresse des zugreifenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Aufgerufene Seiten und Dateien
• Übertragene Datenmenge und Antwortstatus des Servers
• Referrer-URL
• Verwendeter Browser und Betriebssystem

Die Verarbeitung dient der Auslieferung der Website, der Betriebssicherheit sowie der Erkennung und Behebung von Fehlern und missbräuchlichen Zugriffen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und zuverlässigen Betrieb unseres Internetangebots.

Soweit der Hostinganbieter personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage einer Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

4. Shopsystem

Wir nutzen JTL-Shop zur Bereitstellung unseres Onlineshops. Dabei werden personenbezogene Daten verarbeitet, soweit dies für Funktionen wie Warenkorb, Sitzungsverwaltung, Kundenkonto und Bestellabwicklung erforderlich ist.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung für einen Vertrag mit dir oder vorvertragliche Maßnahmen erforderlich ist. Im Übrigen beruht sie auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Bereitstellung eines funktionsfähigen und sicheren Onlineshops.

5. Verschlüsselte Datenübertragung

Unser Onlineshop verwendet eine TLS-Verschlüsselung, um Daten bei der Übertragung zwischen deinem Browser und unserer Website zu schützen. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du an „https://“ in der Adresszeile deines Browsers.

6. Cookies und vergleichbare Technologien

Unser Onlineshop verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Diese ermöglichen insbesondere die Sitzungsverwaltung, den Warenkorb, die Anmeldung im Kundenkonto und die Speicherung erforderlicher Einstellungen.

Soweit die Speicherung von Informationen auf deinem Endgerät oder der Zugriff darauf unbedingt erforderlich ist, um einen von dir ausdrücklich gewünschten digitalen Dienst bereitzustellen, erfolgt dies auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG.

Eine damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt je nach Zweck auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und funktionsfähigen Betrieb des Onlineshops.

Für nicht erforderliche Speicherungen oder Zugriffe auf deinem Endgerät ist grundsätzlich deine Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG erforderlich. Eine darauf beruhende Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Du kannst Cookies außerdem über die Einstellungen deines Browsers löschen oder ihre Speicherung einschränken. Dadurch können einzelne Funktionen des Onlineshops beeinträchtigt werden. Das Löschen von Cookies allein ersetzt nicht den Widerruf einer erteilten Einwilligung.

7. Kontaktaufnahme

Wenn du uns per E-Mail, telefonisch oder über ein Kontaktformular kontaktierst, verarbeiten wir die von dir übermittelten Angaben, um deine Anfrage zu bearbeiten.

Hierzu können dein Name, deine Firma, deine E-Mail-Adresse, deine Telefonnummer und der Inhalt deiner Nachricht gehören.

Bezieht sich die Anfrage auf einen Vertrag mit dir oder auf vorvertragliche Maßnahmen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage.

Bei allgemeinen Anfragen oder wenn du als Ansprechpartner eines Unternehmens handelst, beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Bearbeitung deiner Anfrage und der geschäftlichen Kommunikation.

8. Kundenkonto

Wenn du ein Kundenkonto anlegst, verarbeiten wir die im Registrierungsformular eingegebenen Daten. Dazu gehören insbesondere dein Name, deine Firmenangaben, deine Anschrift, deine E-Mail-Adresse und deine Zugangsdaten.

Die Verarbeitung dient der Einrichtung und Verwaltung deines Kundenkontos sowie der Bereitstellung deiner Bestellinformationen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, wenn du als Ansprechpartner eines Unternehmens handelst.

Du kannst uns jederzeit um die Löschung deines Kundenkontos bitten. Daten, die wir aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten oder zur Abwicklung bestehender Ansprüche weiterhin benötigen, bleiben davon unberührt.

9. Bestellungen und Vertragsabwicklung

Bei einer Bestellung verarbeiten wir die für die Bearbeitung und Durchführung erforderlichen Daten. Dazu gehören insbesondere:

• Firmenname und Name des Ansprechpartners
• Rechnungs- und Lieferanschrift
• E-Mail-Adresse und gegebenenfalls Telefonnummer
• Gegebenenfalls Umsatzsteuer-Identifikationsnummer
• Bestellte Artikel und Bestellhistorie
• Rechnungs- und Zahlungsinformationen

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit du selbst Vertragspartner bist. Bei der Verarbeitung von Kontaktdaten der Ansprechpartner eines Unternehmens ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Durchführung und Betreuung der Geschäftsbeziehung.

Soweit gesetzliche Aufbewahrungs- oder Nachweispflichten bestehen, erfolgt die Verarbeitung außerdem auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

10. Lieferung und Versand

Zur Auslieferung deiner Bestellung übermitteln wir die erforderlichen Daten an die jeweils beauftragten Paketdienste, Frachtführer, Speditionen oder direkt liefernden Hersteller beziehungsweise Lieferanten.

Hierzu gehören insbesondere Name beziehungsweise Firmenname, Lieferanschrift und die für die Zuordnung der Lieferung erforderlichen Bestellinformationen.

Soweit eine Telefonnummer oder E-Mail-Adresse zur Durchführung oder Abstimmung der Lieferung erforderlich ist, kann auch diese übermittelt werden.

Rechtsgrundlage ist je nach Vertragsverhältnis Art. 6 Abs. 1 lit. b oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der ordnungsgemäßen Zustellung bestellter Waren. Soweit eine zusätzliche Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die betreffende Übermittlung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

11. Zahlungsabwicklung

Vorkasse per Banküberweisung

Bei einer Zahlung per Banküberweisung verarbeiten wir die zur Zuordnung und Verbuchung deiner Zahlung erforderlichen Informationen. Dazu gehören insbesondere Name des Zahlenden, Kontodaten, Zahlungsbetrag und Verwendungszweck.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bei Zahlungen im Rahmen einer Geschäftsbeziehung mit einem Unternehmen. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten erfüllen wir auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

PayPal

Wir bieten die Zahlungsabwicklung über PayPal an. Anbieter ist:

PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A.
22–24 Boulevard Royal
L-2449 Luxembourg

Wenn du eine über PayPal abgewickelte Zahlungsart auswählst, werden die zur Durchführung der Zahlung erforderlichen Bestell- und Zahlungsdaten an PayPal übermittelt. Hierzu können insbesondere Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Rechnungsbetrag, bestellte Artikel und Transaktionsinformationen gehören.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bei der Abwicklung von Zahlungen für Geschäftskunden. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Zahlungsabwicklung.

PayPal verarbeitet Daten auch in eigener datenschutzrechtlicher Verantwortung. Weitere Informationen zu Verarbeitungszwecken, Empfängern, möglichen internationalen Datenübermittlungen und deinen Rechten findest du in den Datenschutzhinweisen von PayPal.

12. Newsletter

Anmeldung und Einwilligung

Du kannst unseren E-Mail-Newsletter abonnieren. Darin informieren wir dich über Produkte, Neuheiten, Angebote und Aktionen von GASTROPOLI beziehungsweise der PEFRA & SC-GASTRO GmbH.

Für den Newsletter verarbeiten wir deine E-Mail-Adresse und gegebenenfalls weitere Angaben, die du freiwillig bei der Anmeldung machst.

Rechtsgrundlage für den Versand ist deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Double-Opt-in-Verfahren

Nach deiner Anmeldung erhältst du eine E-Mail mit einem Bestätigungslink. Erst nachdem du deine Anmeldung bestätigt hast, wirst du in den Newsletter-Verteiler aufgenommen.

Zur Dokumentation deiner Einwilligung werden die Anmeldung und deren Bestätigung protokolliert. Dazu gehören insbesondere die jeweiligen Zeitpunkte und die dabei erhobenen technischen Nachweisdaten.

Die Verarbeitung dieser Nachweisdaten beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, die ordnungsgemäße Anmeldung nachweisen zu können.

Newsletter-Gutschein

Wenn wir einen 5-%-Rabatt-Gutschein für die Newsletter-Anmeldung anbieten, erhältst du diesen nach erfolgreicher Bestätigung deiner E-Mail-Adresse. Es gelten die beim jeweiligen Gutscheinangebot angegebenen Bedingungen.

Abmeldung

Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Nutze dazu den Abmeldelink im Newsletter oder schreibe uns an info@gastropoli.de.

Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt davon unberührt.

Nach der Abmeldung verwenden wir deine Daten nicht mehr für den Newsletter-Versand. Soweit erforderlich, können wir Nachweisdaten weiterhin zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder zur Abwehr von Rechtsansprüchen speichern.

13. Empfänger personenbezogener Daten

Innerhalb unseres Unternehmens erhalten diejenigen Personen Zugriff auf personenbezogene Daten, die diese zur Erfüllung ihrer Aufgaben benötigen.

Externe Empfänger können insbesondere Hosting- und IT-Dienstleister, Zahlungsdienstleister, Kreditinstitute, Transportdienstleister sowie mit der Lieferung beauftragte Hersteller oder Lieferanten sein.

Eine Weitergabe erfolgt nur, soweit hierfür eine Rechtsgrundlage besteht. Soweit Dienstleister Daten in unserem Auftrag verarbeiten, werden die erforderlichen Vereinbarungen gemäß Art. 28 DSGVO getroffen.

14. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten so lange, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

• Anfragedaten speichern wir für die Bearbeitung und erforderliche Nachbearbeitung deiner Anfrage.
• Kundenkontodaten speichern wir grundsätzlich für die Dauer des Kundenkontos.
• Bestell-, Rechnungs- und Zahlungsdaten speichern wir für die Vertragsabwicklung und während der jeweils geltenden gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.
• Newsletter-Daten verwenden wir bis zum Widerruf deiner Einwilligung für den Versand. Erforderliche Nachweisdaten können darüber hinaus gespeichert werden.
• Technische Zugriffsdaten speichern wir so lange, wie dies für die Betriebssicherheit und gegebenenfalls die Aufklärung konkreter Störungen oder Sicherheitsvorfälle erforderlich ist.

Eine längere Speicherung kann erforderlich sein, wenn gesetzliche Pflichten bestehen oder Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt werden. Anschließend werden die Daten gelöscht, sofern keine andere Rechtsgrundlage für die weitere Speicherung besteht.

15. Bereitstellung deiner Daten

Die für eine Bestellung oder die Einrichtung eines Kundenkontos erforderlichen Angaben werden im jeweiligen Formular abgefragt. Ohne diese Angaben können wir die betreffende Leistung gegebenenfalls nicht bereitstellen.

Die Anmeldung zum Newsletter ist freiwillig. Du kannst unseren Shop auch nutzen und Bestellungen aufgeben, ohne einen Newsletter zu abonnieren.

16. Deine Rechte

Du hast nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte:

• Auskunft: Du kannst nach Art. 15 DSGVO Auskunft über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten und eine Kopie dieser Daten verlangen.
• Berichtigung: Du kannst nach Art. 16 DSGVO die Berichtigung unrichtiger und die Vervollständigung unvollständiger Daten verlangen.
• Löschung: Du kannst unter den Voraussetzungen des Art. 17 DSGVO die Löschung deiner Daten verlangen.
• Einschränkung der Verarbeitung: Du kannst unter den Voraussetzungen des Art. 18 DSGVO die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.
• Datenübertragbarkeit: Du kannst unter den Voraussetzungen des Art. 20 DSGVO die Bereitstellung der von dir bereitgestellten Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format sowie deren Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen verlangen.

Zur Ausübung deiner Rechte kannst du uns unter info@gastropoli.de kontaktieren.

17. Widerruf einer Einwilligung

Du kannst eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt davon unberührt.

Für den Widerruf kannst du die bei der jeweiligen Einwilligung angegebene Möglichkeit nutzen oder dich an uns wenden.

18. Widerspruchsrecht

Soweit wir deine personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder lit. f DSGVO verarbeiten, kannst du aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einlegen. Dies gilt auch für ein darauf gestütztes Profiling.

Wir verarbeiten die betreffenden Daten anschließend nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die deine Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Werden deine personenbezogenen Daten für Direktwerbung verarbeitet, kannst du dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen. Das gilt auch für Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Nach deinem Widerspruch verarbeiten wir deine Daten nicht mehr für diese Zwecke.

19. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, kannst du dich gemäß Art. 77 DSGVO bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Dies ist insbesondere in dem Mitgliedstaat deines gewöhnlichen Aufenthaltsorts, deines Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes möglich.

Für unser Unternehmen ist insbesondere folgende Aufsichtsbehörde zuständig:

Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen (LDI NRW)
Postfach 20 04 44
40102 Düsseldorf
Deutschland

Telefon: 0211 / 38424-0
E-Mail: poststelle@ldi.nrw.de
Website: www.ldi.nrw.de

20. Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Datenverarbeitung oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Die aktuelle Fassung findest du auf dieser Seite.

Stand: September 2026